越後白なす 生産地 新潟市西蒲区他 特徴等 果形は長卵型です。一般的ななすに比べて、糖度が高く、加熱により甘さが一層高まり、食感はとろっとまろやかです。 来歴等 昭和初期から栽培されていま長崎長なす 長崎県長崎市で生産されるナス。 実は長く、果皮は濃紫色。 果肉は柔らかく揚げなすなどの加熱食に向く。 来歴不詳だが、明治期から栽培されており、台湾から導入された品種との説がある。 県により「ながさきの伝統野菜」に認定されている →大長なすなら大きいのでいいのですが、1本90g以下のものだと実が少なくなります \いわゆる普通のなす／ 千両ナスの特徴 部類：中長なす、長卵型なす いわゆる「普通なす」 大阪は3〜7月まで出荷している。 成長が早く、皮が薄くて実が柔らかい。
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長なす 特徴
長なす 特徴-兵庫長は、長さ18cm程度になる長ナスで、高温・乾燥・多湿に強い特徴があります。 岡甲真 山梨県農業試験場により育成された品種のナスです。 紫御前 自然農法国際研究開発センターにより育成された品種のナスです。 芝交3S 仙台の夏野菜といえば、長なす！ ごはんに合い、お酒の肴にもなる「長なす漬」は特に人気です。 仙台の長なすは、10センチほどの小ぶりで細長いのが特徴。 色つやがよく、皮は薄くて、身が引き締まっているのが人気の秘密です。
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庄屋大長（しょうやおおなが）は、長さ35～40センチにもなる大長のナスです。 販売しているタキイ種苗店さんでは、 他にも多くのナス品種を取り扱っていますがトップクラスの長さです。 庄屋大長の特徴と育て方のコツをご紹介します。果長35～40cm程度にもなる品質のよい大長ナス。 色ボケ果の発生が少なく、大長ナスとしては熟期が早い。 草姿は立性で草勢が強く、耐暑性も強い。 果実内の種子数は少なく、果肉がやわらかで品質極上。焼きナスにすると絶品。ふわとろ長なす とろける美味しさのジャンボ長なす！ 特性果実はツヤのある濃紫色を呈し、長さ35cm前後、太さ5cmくらいにもなるジャンボ長なすです。 果皮はやや厚めで果肉は淡緑色となり、とろけるほど柔らかく甘味に富み食味は最高です。 従来
中長ナス 長さ12〜15cmの長卵形のなすで、市場で最も流通している 品種 ／ 「千両ナス」で有名 調理法 ／ 漬物や煮物、焼き、炒めなど様々な調理法が可能で使いやすい 長ナス 長さ〜25cmのナスで、関西や九州、東北などで多く生産される。長なす 長さが30cm程度になるなすです。果肉がやわらかいので炒め物や焼きなすに向いています。 賀茂なす 京都特産の丸いなすです。肉質が細かく田楽や揚げ物に向いています。 米なす 大型のなすで、賀茂なすの代用としてよく用いられるなすです。 青 『松山長なす』は、「庄屋大長」などに代表される「大長なす」のことで、平均して40㎝前後の長さ。 そして、『松山長なす』の栽培の特徴は、無農薬栽培に近いと言われる ソルゴー障壁栽培 と言われているものなんです。
長茄子 長茄子の多くは東北と九州地方で栽培されているのが主流で、市場では特に 関西方面 に多く出回っているんです。 長さはセンチから 30センチ の大きさの茄子で長細い茄子のことを長茄子というんです。 代表的な長茄子の品種はこれ。 河辺長 仙台長なす 来歴：約400年の栽培史があるという。 伊達政宗が文禄の役（1591年）に出陣したとき、藩士の一人が博多から持ち帰った長なすのタネが、長い年月のうちに仙台の気候風土に合った独特の形になってきたと伝わるが、明らかではない 特徴：果皮どうやって食べたらいい？白ナスの特徴とおいしい食べかた 白ナスが主役！ささっとできる簡単レシピ6選 白ナスで大満足！いろいろ使えるアレンジレシピ6選 きれいな色をキープしたい！白ナスの変色を防ぐには？ 一度はぜひ試してほしい白ナス！
千両二号 ナス 品種カタログ タキイの野菜 タキイ種苗
長なすを使ったおすすめ簡単レシピ15品 メインやスーパーサブまで Macaroni
特長 秀品率が特に高い首太の太長ナス。 厳寒期に首細果、尻太果、先尖り果が出にくく、夏場も奇形果の発生が少ない。 果色は濃黒紫色で色ボケ果の発生が少ない。 草勢旺盛で栽培後半までスタミナが持続する。 肉質は従来の長ナスよりもやや緻密で事典 日本の地域ブランド・名産品 仙台長なすの用語解説 東北地方、宮城県の地域ブランド。仙台市で生産されている。長なすは、伊達政宗が豊臣秀吉の朝鮮出兵で出陣した折、博多から持ち帰ったといわれる。仙台以外の土地で栽培しても同じようには育たないとされる。 たくさんの種類があるナス。 その中でも今回は長なすについてまとめてみました。長なすの特徴にあったおすすめレシピ等もまとめてあるので、ぜひ参考にしてみてください。 スポンサードリンク 長なすってどんななす？ 読み方 ながなす 旬の時期 6月ごろ 主な生産地
松山長なす 松山市 観光 物産情報 松山空港
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長崎長・久留米長・博多長など 大長茄子（おおながなす） 中長ナス（15㎝前後） もしくは長卵型ナスとも言う。 下記の卵型ナスとの区別が困難であるため。 現在もっとも多く出回るナスの代表品種。 関東が中心だが全国区。 中長ナス（ちゅうながなす）は、 株式会社 サカタのタネの品種です。 通常「中長ナス」というと、ナスの大きさを表すものですが、 サカタのタネでは、中長ナスを品種名・商品名として販売しています。 特徴と育て方のコツをご紹介します。長さ40～60㎝、日本最大級の特大なすを育て上げたのは、熊本県植木町で、農園を営む石本勝也さん。 栽培している「黒紫大長ナス」は、地域一帯に古くから伝わる特産品なのだそうです。 「昔から作っていたんだけど、中々知られていなくて。 大手
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中長なす 東海・関西を中心に分布。12cm～15cmのもの。 品種としては、「千両なす」が有名。 長卵形で日本でごく一般的に流通している種類。 和・洋・中と応用範囲は広い。 卵型と区別しない場合が多い。 長なす 果実の長さが～25cmほど。
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